Description
Найпростіша випічка, жодних проблем, буквально на раз, два і готове! Ви сміливо можете довірити приготування десертного хліба своїм дітям, які впораються на всі сто. За смаковими відчуттями, це щось середнє між кексом та хлібними виробами, з приємним ягідним акцентом. Склянка гарячого чаю або келих молока просто напрошуються до шматочка хліба.
Ingredients
-
Цукор коричневий
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Масло вершкове
4 ст. л.
-
Журавлина
1 стак.
-
Розпушувач тіста
6 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сода
-
Сіль
-
Молоко
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ч. л.
Cooking
Итак, приступим. Заранее отмерим нужное количество ингредиентов. Да, всё должно быть комнатной температуры. В одной чашке смешать все сухие ингредиенты, просеять муку с разрыхлителем и содой, добавить универсальный коричневый сахар от Мистраль, соль.
В другой миске смешать молоко, яйцо, теплое сливочное масло и размешать венчиком.
Обе смеси соединить и хорошо размешать. Осталось добавить клюкву, но, прежде чем её вмешать в тесто
Притрусить клюкву кукурузным крахмалом или мукой, чтобы она равномерно распределилась в тесте. Клюкву я брала замороженную.
Берем форму 23*15 см, бока смазываем маслом, выстилаем кулинарной бумагой, заполняем тестом. Сверху посыпаем хлеб крупным коричневым сахаром Мистраль.
Выпекать в разогретой духовке при 180* 1 час 15 мин, проверить на сухую спичку и ориентироваться на особенности своей духовки.
И пусть вас не смущают трещинки на буханочке. Чтобы их избежать можно верхушку теста пригладить смоченной рукой, но с трещинками изделие получается домашнее, душевное.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.