Description
Вершковий тортик на сметанці, з легким банановим смаком, залитий шоколадною глазур'ю. Трояндочки із суфле робила вперше. Нарешті зважилася спробувати зробити сама завдяки кухарям із сайту. Дівчатка, дякую величезне! Цей торт я пекла моїй матусі на 55 років.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сметана
250 г
-
Маргарін
250 г
-
Цукор
1,5 стак.
-
Борошно пшеничне
2.5 стак.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Вода
0,5 стак.
-
Варення
2 ст. л.
-
Молоко згущене
2/3 бан.
-
Масло вершкове
100 г
-
Банан
1 шт
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Отделить 2 белка и оставить на украшение. 2 яйца и 2 желтка взбить с сахаром.
Маргарин растопить и остудить до теплого состояния.
Смешать маргарин, яйца и сметану, добавить соду, гашеную в уксусе. В столовую ложку высыпать пол чайной ложки соды, капнуть каплю уксуса и треть чайной ложки водички.
Постепенно добавить муку, замесить тесто. Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа. Корж печь 30-35 минут при температуре 220С. Немного остудить и разрезать каждый корж пополам.
Приготовить пропитку. Смешать воду и варенье и примерно двумя столовыми ложками пропитать каждую из 4х частей.
Приготовить крем. Сгущенку взбить с размягченным сливочным маслом.
Уложить пропитанную 1 часть, смазать кремом, выложить половину нарезанного кружочками банана,
на нее 2ую часть, крем, 3ю часть крем, банан, 4ю часть, крем. Оставить на 5-6 часов для пропитки.
Сварить шоколадную глазурь из сметаны, сахара, какао. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне. Когда глазурь приобретет консистенцию густой сметаны, снять с огня и добавить масло. Остудить. Залить глазурью тортик. 2 белка взбить, постепенно добавляя сахарную пудру и украсить края торта. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.