Description
Це блюдо - два в одному, якщо приготувати соус густішої консистенції, то вийде гаряче друге, а якщо рідкісний суп. Смачно, ситно, ароматно та яскраво, пригощайтеся!
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Томати у власному соку
300 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Печериці
200 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Мясо нарезать некрупно поперек волокон. Посолить, поперчить.
В сотейнике (или глубокой сковородке) разогреть растительное масло и обжарить кусочки мяса.
Лук нарезать полукольцами, болгарский перец - соломкой, добавить к мясу и готовить 5-7 минут.
Затем добавить грибы (шампиньоны), предварительно разрезав каждый на 4 части. Готовить с мясом еще 5-7 минут.
Положите томаты в собственном соку (в сезон - густой томатный сок), при необходимости - томатную пасту, густоту регулируйте добавлением бульона или воды. Томить мясо под крышкой до мягкости. За 5 минут до окончания приготовления добавить сладкую паприку, перец, соль по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.