Description
Всім привіт! Хочу поділитися з вами рецептом сирної галети. Дуже смачна, ніжна та ароматна вийшла! Рецепт взято з блогу Ніни (прізвище, на жаль, не вказано).
Ingredients
-
Борошно пшеничне
260 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Дріжджі
25 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Молоко
60 мл
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукор
4
-
Кисломолочний сир
100 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Білок яєчний
1 шт
-
Ванілін
1 пакет.
-
Джем
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
Cooking
Из сливочного масла, сахара и муки сделать крошку
Добавить яичные желтки
Дрожжи и соль развести в теплом молоке. Добавить в мучную смесь
Замесить тесто и убрать в холод
Тем временем творог с сахаром и сметаной пробить в блендере, добавить ванилин
Яичные белки взбить до пиков и вмешать в творожную начинку
Как дополнение для начинки я использую джем Махеев
Тесто раскатать на пергаменте, аккуратно перенести на противень, в середину выложить творожную начинку. Сделать полоски из джема
Аккуратно завернуть края галеты. Деревянной палочкой сделать разводы в начинке
Выпекать в горячей духовке при t-180* 25-30 минут. По готовности присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.