Description
Дуже простий у приготуванні, ніжний кекс. Приємний жовтенький колір надає кукурудзяне борошно. Структура кексу пориста із вкрапленням шматочків ароматних фініків. Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно кукурудзяне
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
0,25 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
1,5 стак.
-
Фінік
15 шт
-
Маргарін
75 г
-
Ванілін
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
Цукор
150 г
Cooking
Финики помыть и залить 1 ст. кипятка на 10 мин
Два вида муки, соду, ванилин перемешать и просеять
Яйца растереть с сахаром, добавить соль и перемешать.
Добавить к предыдущей массе кефир и размешать.
Финики обсушить на бумажном полотенце и порезать мелкими кусочками. Перемешать с небольшим количеством муки.
Растопить маргарин, остудить.
В яично-кефирную смесь добавить растопленный маргарин и перемешать. Добавить финики и быстро перемешать еще раз.
Выливаем в форму для кекса (смазать маслом, если не селиконовая).
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 45 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.