Description
Яйця в помідорах – це незвичайна закуска, вона приваблює своєю подачею та смаком. Проста та легка. Страва швидко готується, а також швидко з'їдається. Така закуска порадує домашніх та гостей своєю яскравістю та незвичайністю.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Помідор
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
1 ч. л.
-
Масло вершкове
1 ч. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Селера черешкова
1 шт
-
Базилік
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Срезаем с помидор шапочку и ложкой аккуратно вычищаем мякоть и семечки. Солим и перчим помидоры внутри.
Разогреваем на сковороде сливочное и оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок и черешковый сельдерей. Когда овощи станут мягкими, добавляем мякоть помидор и тушим на медленном огне 10 минут. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить нарезанный базилик. Отставляем сковороду для остывания.
Когда соус остынет, добавляем майонез, перемешиваем блендером до однородной консистенции и ставим в холодильник на 30 минут.
Отвариваем яйца и очищаем от скорлупы.
Берём подготовленные помидоры и кладём внутрь каждого по ложечке соуса, сверху вставляем очищенные варёные яйца. По краю помидор наливаем еще немного соуса, украшаем зеленью.
Яйца в помидорах по португальски готовы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.