Description
Назва кількості. У холодильнику був лише один кабачок. Але цього цілком вистачило для легкої вечері на двох.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Кефір
150 мл
-
Базилік
-
Приправа
-
Перець запашний
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
-
Борошно пшеничне
-
Барбарис
-
Сіль
Cooking
Кабачок нарезаем на тонкие полосы. Солим. У меня получилось 13 полос из среднего кабачка.
Обваливаем кабачок в муке и немного обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на салфетку для того чтобы убрать остатки масла.
Делаем соус. Для этого кефир смешиваем с приправой, базиликом, перцем, нарезанным мелко чесноком. Можете добавить немного лимона.
Теперь разрезаем наши полоски кабачков пополам. И выкладываем два вдоль, два поперек. Иногда поливая соусом. У меня получилось два своеобразных пироженных. Украшаем сушенным барбарисом. Таким образом, можно сделать целый торт. Но, у меня был всего один кабачок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.