Description
Пропоную ще один варіант старого салату "Мімоза". Цей варіант відмінно виглядає на столі, і за смаком дуже навіть цікавий. Ось рецепт, спробуйте!
Ingredients
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Рис
100 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Сир вершковий
200 г
-
Перець запашний
-
Кукурудза
100 г
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Вот наши продукты.
Рис отвариваем до готовности и остужаем. Лук мелко режем и выдерживаем минут 10 в яблочном уксусе, можно в лимонном соке.
Отваренную морковь нарезаем маленькими кубиками.
В миске разминаем рыбу, добавляем мелко нарезанную зелень, лук и 1 ст. л. майонеза.
В другой миске смешиваем морковь, сыр сливочной (берите сыр хорошего качества), кукурузу и 1 ст. л. майонеза. Перчим по вкусу.
Три яйца оставляем целыми, у двух белок и желток натираем отдельно.
Начинаем формировать салат. На фольгу или пленку натираем слой твердого сыра и распределяем желток.
Далее аккуратно выкладываем сырно-овощную массу. Стараемся слои приминать.
Затем идет слой риса, перемешанного с 2 ст. л. майонеза. На рис выкладываем белок.
Затем рыбный слой. В центр выкладываем яйца.
Аккуратно формируем рулет. Хорошенько его прижимаем со всех сторон, он будет плотнее и не будет распадаться. Убираем в холодильник часа на 2.
Перед подачей достаем рулет из холодильника, разворачиваем фольгу, выкладываем на блюдо. Можно сверху оформить зеленью и сыром.
Салат-рулет "Мимоза" готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.