Description
Смачна, корисна і цілком бюджетна рибна страва. До того ж, дозволяє утилізувати мариновані помідори, що затрималися в підвалі. Ми цю рибку часто готували на дачі, коли приїжджали у перші весняні дні (звідти назва). Рибу купували дорогою, помідори завжди були свої. Але навіть якщо ви не заготовили багато помідорів – завжди можна купити баночку в магазині! Тільки намагайтеся вибрати вже перевірену марку, з невеликим вмістом оцту. За бажанням, у страву можна додати натерту на великій тертці моркву, тоді готувати доведеться дещо довше. А на другий день, у холодному вигляді, ця рибка припаде до смаку любителям риби в маринаді.
Ingredients
-
Суміш перців
1/2 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Помідор
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Горбуша
450 г
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Вот такие продукты нам понадобятся:
Филе горбуши с кожей разрезаем на порционные кусочки, кладем в контейнер и сбрызгиваем с обеих сторон соевым соусом. Отставляем промариноваться на полчаса.
Тем временем помидоры очищаем от кожицы и разминаем вилочкой в пюре.
Лук шинкуем тонкими полукольцами.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем кусочки рыбы кожей вниз. В промежутки кладем лук.
Сверху ровным слоем раскладываем помидорную массу. Перчим и кладем разломанный лавровый листик. Если помидоры не очень сочные-добавьте немного рассола.
Ставим нашу рыбку в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут. Не передержите! Получаем вот такую вкуснятину:
Сразу из духовки рыбку подаем к столу, украсив зеленью. На гарнир у меня был рис "Жасмин". Быстро, вкусно и красиво! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.