Салат "Оленка"

Description

Смачний, повітряний салат з куркою та овочами.

Ingredients

Картопля

4 шт
Курка

200 г
Морква

2 шт
Яйце куряче

4 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Сирок плавлений

2 шт
Майонез

250 мл
Сік лимонний

2 ст. л.
Цукор

1 ч. л.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Лук мелко порезать, полить лимонным соком, посыпать сахаром, перемешать и оставить на 1 час. После прокрутить через мясорубку. Курочку очень мелко порезать.

Все ингредиенты (кроме курицы и лука) натереть на самой мелкой тёрке сразу в салатницу (белки отдельно от желтков), не утрамбовывая и прослаивая майонезом в следующем порядке: картофель лук курица сырок морковь белок желток

Сырок перед тем как натереть, нужно хорошенько охладить в морозилке, иначе не получится его натереть. Слой картошки и яичных белков посолить и поперчить.