Description
Гармонійне поєднання рису та м'ясного фаршу не залишать байдужими жодного чоловіка.
Ingredients
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
-
Масло вершкове
60 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
350 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Рис
340 г
Cooking
Подготовить все необходимые продукты: рис, мясной фарш, лук сметану, яйца, масло, соль, перец.
Рис кладем в холодную подсоленную воду, добавляем сливочное масло. Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на 1 стакан риса – 2 стакана воды). Рис варить в холодной воде, на медленном огне с закрытой крышкой. Как только вода выпарится полностью – рис сварен.
Яйца взбить, смешать со сметаной. Затем соединить с готовым слегка остывшим рисом.
Лук порезать, слегка обжарить с фаршем, посолить, добавить специи по вкусу.
Дно формы смазать маслом, выложить половину подготовленного риса, на рис равномерным слоем выложить фарш с луком, а сверху оставшийся рис. Разровнять поверхность запеканки и сверху на нее кладем кусочки сливочного масла. Запекать в заранее разогретой до 180гр. духовке до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.