Сочники

Description

Для тих, хто любить сирок.

Ingredients

Борошно пшеничне

2 стак.
Масло вершкове

100 г
Сметана

5 ст. л.
Сода гашена оцтом

1/4 ч. л.
Сіль

1/4 ч. л.
Цукор

1 стак.
Яйце куряче

3 шт
сир

300 г
Ванільний цукор

1/2 пакет.

Cooking

Творог растереть с яйцами, сметаной и сахаром.

Начинка готова.

Масло (маргарин) натереть на тёрке и оставить при комнатной температуре. Добавить яйцо и сметану.

Всыпать сахар, соль и добавить гашеную соду.

Всыпать муку и быстро замесить тесто.

Тесто разделить на шарики, размером с мячик для пинг-понга. Раскатать шарик и положить на одну половинку немного начинки, прикрыть второй частью сверху. Края не защипывать!