Description
Чергова французька випічка з ароматом мигдалю, ніжний смак родзинок. Відмінний додаток до вашого вечірнього чаю. Я в захваті!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
270 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Цукор
75 г
-
Мигдаль
50 г
-
Родзинки
Cooking
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Отставить на 10-15 мин. до растворения дрожжей.
Смешать яйцо, растопленное масло, дрожжи с молоком и муку. Замесить тесто (возможно, придется добавить чуть больше муки).
Отставить тесто на час-полтора, чтобы оно поднялось.
В это время готовим крем: растопленное масло смешать с молотым миндалем и сахаром.
Влить яйцо.
Добавить муки.
Полученный крем поставить в холодильник. Изюм залить водой, чтобы он набух.
Раскатать тесто в прямоугольник, намазать кремом, добавить вымоченный изюм.
Свернуть рулетом.
Нарезать на кусочки около 2-3 см в толщину. Выложить в форму, смазанную маслом.
Поставить в теплое место до поднятия теста.
Я украсила перед выпечкой нарезанным миндалем. Выпекать при температуре 200 градусов в разгогретой духовке до золотистого цвета около 30 мин. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.