Description
Португальська кухня. Наближається католицьке Різдво. Цього дня друзям та рідним обов'язково дарують пляшку червоного домашнього вина та Королівський пиріг. На конкурс "Новорічні уподобання планети"
Ingredients
-
Борошно пшеничне
625 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Молоко
170 мл
-
Цукор
125 г
-
Маргарин
150 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Родзинки
70 г
-
Горіхи грецькі
70 г
-
Цедра лимона
-
Цукати
-
Мигдаль
50 г
-
Слива
60 г
Cooking
Замесить 100 г муки с дрожжами и теплым молоком. Дать подойти в течение нескольких часов.
Сахар смолоть в пудру.
Добавить к сахарной пудре просеянную муку.
Туда же добавляем растопленный маргарин, яйца, желтки и соль.
Добавляем распаренный изюм, грецкие орехи, сливы, часть цукатов и миндаля.
Все хорошо перемешать.
Соединить оба теста вместе.
Натереть цедру одного лимона или апельсина.
Все вымесить и поставить в теплое место на 6-10 часов.
Тесто вымесить еще раз и уложить в форме круга, в центр поставить баночку с водой. Можно смазать яйцом, украсить любыми фруктами, цукатами, мармеладом, оставшимся миндалем и курагой. Выпекать в разогретой до 180*С духовке до готовности.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.