Description
Дуже соковитий, ароматний та корисний паштет!
Ingredients
-
Форель
3 шт
-
Печериці
300 г
-
Капуста цвітна
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Хліб
2 ломт.
-
Помідор
0,5 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Форель отвариваем 5 минут в подсоленной, кипящей воде с добавлением лаврового листа.
Откладываем в сторонку, пусть пока остывает.
Перекручиваем на мясорубке луковицу, помидор,
цветную капусту, хлеб,
размороженные и отжатые шампиньоны.
Хорошенько перемешиваем.
Рыбу отделяем от костей и шкурки.
Разминаем руками или вилкой и отправляем к фаршу.
Добавляем сметану, яйцо, соль, перец
и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Выкладываем в подходящую по размерам форму. Заливаем сверху взбитым яйцом.
И ставим в разогретую до 180*С духовку на 35 минут.
Готовый паштет вынимаем из духовки, аккуратно переворачиваем на тарелку и украшаем по желанию. Намазываем паштет на хлебушек и наслаждаемся. Приятного аппетита! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.