Description
"Ми все обожнюємо смажену курку, але мало хто здогадується, яким ніжним може стати м'ясо, якщо фарширувати її особливим способом"... (цитата) Цей незрівнянний рецепт я взяла з мого улюбленого журналу "Просто. Смачно".
Ingredients
-
Петрушка
1 пуч.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сир твердий
200 г
-
Спеції
-
Курка
1,3 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Базилік
Cooking
Курицу вымыть и натереть солью и перцем.
Сыр натереть, смешать с базиликом и приправить перцем.
Отделить кожу от отверстия в брюшке таким образом, чтобы получилось два кармашка. В каждый из этих кармашков положить сырную массу и распределить ее по мякоти.
Лук очистить и порубить крупными кусочками, смешать с зеленью
И положить внутрь курицы.
Сколоть отверстие в брюшке шпажками
И стянуть ножки нитками.
Положить тушку на противень и запекать в духовке около двух часов, периодически поливая ее образовавшимся соком.
Приятного аппетита! Курочка получается нежная и такая ароматная...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.