Description
Хочу запропонувати Вашій увазі один із моїх бісквітів. Рецептів, звичайно, багато, але це найулюбленіший і практично завжди вдається. Готую і торти, і рулети. Сьогодні у мене тістечко з чорносмородиновим джемом та апельсинами. Готувала вночі, спонтанно, тож немає багато фото. Донька вранці наклацала та змусила викласти на сайт.
Ingredients
-
Яйце куряче
6 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Апельсин
1 шт
-
Желе
1 упак.
-
Джем
Cooking
Итак, бисквит (извините, если он уже есть на сайте). Желтки отделяем от белков, желтки растираем с половиной сахара добела. Белки взбиваем с оставшимся сахаром в густую пену. Все смешиваем, желательно рукой, постепенно добавляя просеянную муку.
Духовку заранее разогреть, противень застилаю промасленной бумагой. Готовое тесто выливаем на противень и сразу выпекаем, иначе опадёт.
Выпекаем при t=180C 20-30 минут. Духовку не открываем!!! (обычно этого времени хватает). Тем временем приготовила желе и нарезала апельсин; когда бисквит готов, духовку выключаю и открываю, но противень не вынимаю, чтоб немного остыл.
Разрезала корж пополам вдоль, промазала черносмородиновым джемом. Верх слегка смазала остывшим желе, выложила кружочки апельсина и покрыла оставшимся желе. Оставила до утра пропитываться.
Утром нарезала порциями по величине апельсиновых колечек. Получилось 12 вот таких нежных пирожных. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.