Description
Готую Парфе вперше, хоч зацікавив цей рецепт мене давно. Вичитала я його в журналі Гламур. Залучив рецепт своєю простотою і тим, що робиться на основі йогурту. Нині вирішила спробувати. У кого немає багато часу возитися на кухні, готуючи морозиво – рецепт саме для вас. Таке морозиво відлетить, особливо у спеку, на ура.
Ingredients
-
Ягода
150 г
-
Ром
100 мл
-
Йогурт
750 г
-
Цукрова пудра
5 ст. л.
-
М'ята
-
Лимон
2 шт
Cooking
Пропорции я брала на половину меньше, но здесь пишу как в оригинальном рецепте. .Ягоду, если она свежая, промойте, удалите черенки и косточки и уложите в миску. Если нет свежей ягоды, возьмите из варенья (я именно так сделала). Ягоду заливаете ромом (ром можно заменить соком или сиропом из варенья, если готовите для детей). Настаивайте часик.
Берем йогурт (я взяла собственного приготовления, но можно и покупной)
Взбиваем миксером йогурт, свежевыжатый лимонный сок и сахарную пудру до однородной массы
Ягоду и йогуртовую массу выкладываем в пластиковую форму (желательно), в идеале - в глубокую. Аккуратно перемешиваем и убираем в морозильную камеру на 4 часа (я убирала на ночь, так как готовила вечером).
Перед подачей на стол на 30 минут убираем в холодильник. А потом на несколько секунд опускаем форму в кастрюлю с горячей водой. Извлекаем Парфе и режем на порционные кусочки. В рецепте Парфе украшают мятой. Все!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.