Description
Хочу поділитися рецептом не складного, бюджетного та швидкого салату. У період, коли ще не зовсім є у продажу достаток свіжих ґрунтових овочів, цей салат хороший буде на ситний сніданок або вечерю. Інгредієнти можна заготовити заздалегідь і в потрібний момент зробити не клопітний салат.
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Картопля
400 г
-
Морква
300 г
-
Печериці
200 г
-
Майонез
100 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Перець запашний
4 шт
-
Лист лавровий
2 шт
-
Розмарин
2 шт
Cooking
Отварить за ранее морковь, картофель и яйца. Куриное филе отварить до готовности с лавровым листом, перцем горошком и веточками розмарина, чуть присолить. Остудить. На средней терке натираем картофель, морковь и яйца.
Остывшее отварное филе курицы и зеленый лук мелко порезать.
С маринованных шампиньонов слить жидкость. Если у вас шампиньоны целые, то их нужно порезать. Я взяла уже резанные грибы, так удобней и времени не надо тратить на нарезку грибов.
А теперь начинаем формировать наш салатик. Выкладывать будем слоями и каждый слой, кроме яичного, будем прослаивать майонезом и присолить. Можно использовать густую сметану, но тогда я советую в неё добавить половинку зубчика чеснока для не большой остроты. И так, я использую специальные формочки. Сначала укладываем слой картофеля, присолить, промазываем майонезом. На картофель выложить грибы, затем морковь, филе и яйца. Сверху слой зеленого лука.
Можно сложить в такой же последовательности в салатник. Это будет будничный вариант подачи, в смысле совсем по быстрячку- на завтрак... поели и разбежались на работу...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.