Description
Навесні так хочеться виглядати "тонкою, дзвінкою та прозорою". Виявляється, спаржа відноситься до продуктів, які містять мінімум калорій. Саме спаржа допоможе Вам бути витонченою. Пропоную варіант смачного, корисного та простого у приготуванні салату.
Ingredients
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Філе куряче
100 г
-
Спаржа
100 г
-
Печериці
100 г
-
Помідори чері
5 шт
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Рукола
50 г
-
Імбир
1/4 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1/4 ч. л.
-
Перець чорний
-
Коріандр
1/4 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Если вы не обременены лишними килограммами, то для приготовления этого салатика можете обжарить куриное филе и грибы (нарезанные пластинками) на подсолнечном масле "Олейна". Я же рекомендую Вам куриное филе и шампиньоны отварить (варила вместе) и нарезать пластинками.
Берём спаржу, у меня замороженная, и режем на "палочки" длиной около 5 см. Отвариваем пару минут в кипящей воде. Спаржа должна оставаться слегка хрустящей.
Сразу кладём на дуршлаг и проливаем холодной водой, тогда она останется "зелёненькой". Обсушиваем бумажным полотенцем.
Делаем ароматную заправку. Берём подсолнечное масло "Олейна", добавляем сок лимона, соль, красный жгучий и чёрный молотый перец, сухой имбирь, порошок кориандра и мускатный орех.
Берём рукколу, моем, обсушиваем полотенцем, заливаем половиной заправки и перемешиваем.
К рукколе добавляем куриное филе, шампиньоны и разрезанные пополам помидоры черри. Перемешиваем.
Берём сервировочную тарелку, кладём салат, сверху кладём "палочки" спаржи. Заливаем оставшейся заправкой, подаём. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.