Description
Це дуже смачна капуста. У Празі у ресторанах подають цю капусту з качкою чи свинячим коліном та кнедликами. Шалено смачно. Рекомендую приготувати. Готується дуже просто. Смачно та корисно. Підійде як закуска, і як гарнір.
Ingredients
-
Капуста червонокачанна
1 шт
-
Яблуко
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Кмин
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Мед
5 ст. л.
-
Олія соняшникова
7 ст. л.
Cooking
Необходимые продукты.
Шинкуем капусту.
Режем кубиками лук.
Берем большую кастрюлю. Наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук. Лук слегка поджариваем.
Добавляем капусту. Перемешиваем и убавляем огонь. Тушить будем на маленьком огне. Крышкой не накрываем.
Выдавливаем сок одного лимона.
Натираем яблочки без кожуры на крупной терке.
Добавляем в капусту яблоки и сок лимона. Тушим на медленном огне, постоянно помешивая. 20 минут.
Добавляем мед и соль. Важно: соль добавлять только после сока и яблок. Тушим еще 20 минут. Не забывая при этом помешивать. В конце добавляем тмин и тушим еще 10 минут. Тмин придает необыкновенный вкус капусте. Всего капуста тушится приблизительно 40-50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.