Я завжди щиро була впевнена, що печінку я готувати вмію... Головне для мене - щоби печінка не була сухою, відповідно, термообробка - щонайменше... Подруга з'їздила в гості на (або в) Україну і привезла звідти цей рецепт... Мене вразив час запікання в духовці, але все ж таки ризикнула приготувати. Результат приголомшливий – печінка надзвичайно м'яка, соковита… Такого варіанту я не знайшла, якщо є, маякніть, будь ласка! )))