Description
Ще один рецепт рулетиків з індички, але цього разу з розмарином, лимоном та мандарином. Дієтичне м'ясо і вітамін С - те, що потрібно зараз після святкових "застолій"!
Ingredients
-
Мандарин
4 шт
-
Лимон
2 шт
-
Селера черешкова
1/2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Розмарин
3 шт
-
Сало
100 г
-
Індичка
800 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
В блендере размельчить очищенный чеснок, сельдерей, иголки одной веточки розмарина, 2-3 шт. цедры лимона и мандарина.
На мясо выложить измельчённую смесь цедра-розмарин-чеснок.
Сверху - сало или бекон.
Свернуть рулетиком и обвязать нитью вместе с веточкой розмарина.
Выложить рулетики в форму. Лимон и мандарин нарезать на дольки и тоже выложить в форму. Из оставшихся цитрусовых выдавить сок. Полить им сверху рулетики, добавить масло, посолить, поперчить и поставить в заранее разогретую духовку при темп. 180° на 50 минут, иногда переворачивая рулетики.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.