Description
Дуже простий рецепт, не вимагає багато часу, гарний у гарячому та в холодному вигляді, нагадує рибу гарячого копчення, з'їдається завжди дуже швидко, на смак – просто казка!
Ingredients
-
Скумбрія
2 шт
-
Майонез
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Вот все необходимое
Смешать 1 столовую ложку майонеза и 1 столовую ложку горчицы
Сырые тушки скумбрии помыть, выпотрошить, натереть солью внутри и снаружи и смесью из майонеза и горчицы - также внутри и снаружи
Протвень выстелить фольгой, рыбку тоже завернуть в фольгу так, чтобы шов оказался сверху, и поместить в разогретую духовку на средний огонь на 40 минут
По прошествии 40 минут достать противень с рыбкой, развернуть швы фольги и поместить рыбку обратно в духовку на 10-15 минут для того, чтобы сверху образовалась красивая золотистая корочка
Готовую рыбку достать из духовки
Освободить от фольги и переложить на блюдо, украсить зеленью и сделать сеточку из майонеза; для праздничного стола я рыбку разрезаю на порционные куски прямо на блюде, в разрезы вставляю полукольца лимона, а в ротик маслинку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.