Description
Пропоную вам покуштувати рулети з курячого філе. Дуже цікавий смак яблука у поєднанні з сиром та м'ясом птиці. Почнемо...
Ingredients
-
Філе куряче
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Яблуко
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вода
50 мл
-
Борошно пшеничне
-
Кунжут
-
Олія соняшникова
Cooking
Моем куриное филе
Разрезаем его сначала пополам, потом на тонкие пласты
Сыр и яблоки. На фотографии 2 яблока, понадобилось одно.
Перемешиваем соль с черным перцем и прованскими травами.
Отбиваем каждый пласт мяса и кончиками пальцев солим его с обеих сторон
Сыр нарезаем полосками. В сечении примерно 1см на 1см. Яблоки нарезаем тонкими дольками. Складываем их на мясо
Заворачиваем аккуратно. Получилось семь рулетиков
Взбиваем яйца с водой и щепоткой соли
Муку размешиваем с кунжутом. Пропорции по вашему вкусу
Аккуратно берем рулет, обмакиваем его сначала в панировку, потом в яйцо. Потом снова в панировку и снова в яйцо. Выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Обжариваем под крышкой, на минимальном огне, со всех сторон.
Рулеты готовы. Можно есть их и горячими, можно и холодными. Такие рулеты не стыдно подать и гостям. Вкус яблока с сыром, почему-то напомнил нам вкус айвы. Возможно так совпал сорт яблока и сыра. Приятного аппетита. Спасибо
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.