Description
Щодня в нашому меню має бути куряча грудка. Запіканок з нею дуже багато хочу показати свій варіант - без заливання - легко та смачно!
Ingredients
-
Помідор
5 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Філе куряче
250 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець чилі
-
Спеції
1 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Сир плавлений
100 г
-
Сир твердий
1 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Филе порезать на полоски, влить лимонный сок, оливковое масло, посыпать травками и немного помять.
Нарезать кабачки и помидоры не очень тонкими кружками, порезать сыр и чеснок на пластины. Вынимаем филе из маринада - маринад нам понадобится! Выкладываем в форму для запекания в следующем порядке -кабачок-сыр -помидор-курица-каба чок-сыр и тд Между овощами выкладываем чеснок остатки кабачка сыра и помидора (если есть) солим и перчим по вкусу, добавляем колечки чили по вкусу
Сверху смазываем запеканку кисточкой, окуная ее в оставшийся маринад (оливковое масло с лимонным соком и травами).
Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут, выключила духовку, посыпала запеканку тертым сыром и оставила в духовке еще на 10 минут. На дне запеканки образуется достаточное количество сока - полейте им запеканку или, что очень вкусно - разбавьте немного йогурта этим соком, выдавите туда зубчик чеснока и полейте запеканку при подаче.
Когда запеканка будет готова, ее очень удобно будет есть - кабачок-сыр-помидор- курица скрепятся между собой как один кусочек. Кабачок не разваливается, а остается чуть хрустящим, грудка мягкая и сочная - нам понравилось!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.