Сметанні мафіни

Description

Ніжні кексики з легким смаком фруктів.

Ingredients

Сметана

1 стак.
Цукор

3/4 стак.
Яйце куряче

2 шт
Масло вершкове

100 г
Борошно пшеничне

2 стак.
Розпушувач тіста

2 ч. л.
Джем

4 ч. л.
Цукрова пудра

Cooking

Яйца взбить с сахарным песком до пышной пены.

Добавить растопленное сливочное масло.

Сметану соединить с вареньем и перемешать, добавить к тесту.

Затем, постепенно взбивая, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и замесить тесто.Тесто должно быть не очень густым.

Заполняем тестом формочки, смазанные растительным маслом, на 2/3 высоты.Выпекаем в духовом шкафу при температуре 200гр около 25-30минут (в зависимости от духового шкафа). готовые и остывшие кексики посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!