Description
Ця страва має сподобатися всім любителям китайської кухні. Таку курочку я пробувала у ресторані. Дуже цікавив цей рецепт і нарешті я знайшла його.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Крохмаль
2-3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кетчуп
4-5 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Олія
-
Перець чилі
Cooking
Приготавливаем ингредиенты. Нарезаем луковицу и грудку.
Затем добавляем соевый соус к куриной грудке, и затем крахмал. Всё перемешиваем. И пусть немного впитается.
Обжариваем кусочки курочки в большом количестве масла.Как во фритюре.Я жарила по чуть чуть. Чтобы кусочки не слипались. Я жарила где-то около 3 минут, чтобы корочка была.
Потом кладём их на салфетку. Чтобы избавиться от лишнего количества масла.
Дальше нужно обжарить лук,слегка, не ожидая золотистого цвета. Добавить туда томатный соус,мёд и перец чили по вкусу. С мёдом очень аккуратно. У меня томатный соус был сладкий, и я с медом слегка перестаралась,получилось через чур сладковато. Всё это обжаривается очень быстро в течении минуты-полторы.
И последний шаг. Добавляем нашу обжаренную курочку и кунжут. И опять же в течении минуты где-то помешивая держим на плите.
Вот и всё! Курочка получается как из китайского ресторана. Фотография получилась правда не очень,но это виноват мой фотоаппарат. По вкусу получается просто превосходно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.