В фарш добавить 2 головки лука, измельченного вместе с зеленью в блендере. Добавить соль, перец и перемешать. Из фарша сформировать кабоб в виде колбасок, запанировать их в муке и обжарить до полуготовности. Оставшуюся часть лука нарезать кольцами и обжарить, тоже, до полуготовности. Дно кастрюли выложить порезанными свекольными листьями(сбрызнуть их немного уксусом). После этого уложить кобабы в кастрюлю На них сверху обжаренный лук. И тушить 8-10 минут. При подаче посыпать блюдо мелко рубленым зеленым луком, зеленью и зернами граната. Приятного аппетита!