Description
Вперше скуштувавши цю страву, я полюбила буряк назавжди!
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Сир м'який
1 шт
-
Бальзамік
3 ст. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Сіль
2 щепот.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Набор продуктов. Правда в моем случае до использования уксуса из белого винограда и чеснока дело не дошло.
Отварить свеклу до готовности /я это сделала на пару/, и нарезать тонкими ломтиками. Чем тоньше будут ломтики, тем лучше они промаринуются и тем вкуснее будет свекла.
Приготовить маринад. Для этого смешать бальзамик, соль и мед. Маринад должен получится кисло-сладким и нравится Вам на вкус. Смазать маринадом каждый ломтик свеклы с двух сторон, убрать ее в подходящий контейнер с крышкой /я использовала "Вакси"/ и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Моя свекла мариновалась почти сутки.
Для жарки я использовала гриль сыр "Президент". Вот так он выглядит в сыром виде.
Для аромата посыпала сыр приправами. И быстро его обжарила на среднем огне до размягчения внутри.
А это готовое блюдо!
Пикантный вкус маринованной свеклы превосходно сочетается с кремовой нежностью сыра. Для усиления эффекта можно посыпать готовое блюдо кедровыми орешками.
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на варку и маринование свеклы. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.