Description
Рецепт з обкладинки книги; -). Дуже смачно, навіть корисно. Супер-смачно виходить з вишнями, терном і чорноплідною горобиною (ягоди малини, ожини, полуниці та ін. - не турбуватися, не так смачно). Чарівний напій (алкоголю в напої не чути зовсім - може його і немає там), вишні проспировані - супер для тортів, кексів, десертів
Ingredients
-
Вишня
1 кг
-
Цукор
250 г
-
Вода
50 мл
-
Кориця
-
Гвоздика
-
Горілка
1 л
Cooking
Вишня нужна не переспевшая. Вкусно получаются еще терн (мелкая слива круглая), черноплодная рябина. Если вишня растет в вашем саду, то снимайте ее с дерева с половинкой веточки - очень красиво. Ягоды положить в стеклянную посуду почти до верха.
Сверху добавьте палочку корицы и веточку гвоздики.
Сварите сахарный сироп. Воды в нем, чтобы чуть смочить сахар - больше не надо, варить только до растворения сахара. Остудите немного (минут 10-15).
В сахарный сироп влейте водку. Используйте не всю водку, чтобы не остался лишним потом сладкий сироп с водкой. Влейте сладкий сироп в банку с вишней, остальное долейте водкой. Закрываем, перемешиваем. Всё! Теперь самое интересное - ждать дней 30. Хотя бы 2 недели! А вообще, чем дольше, тем лучше. Подают немного ягод и напиток. Напиток не очень много спирта содержит, на вкус водка не ощущается вовсе. ООООчень вкусно!
Это вишни с прошлого года (остались без напитка уже). Вкусно их использовать в пирогах, пирожных. Можно и так съесть, они вкусные, но пьяные уж очень...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.