Здоба "Колосок"

Description

Спосіб формування тесту підглянула в інтернеті. Пишну, ароматну ніжну здобу я присвячую прекрасному кухарку і просто хорошій людині Женечці (JeSeKi)

Ingredients

Жовток яєчний

1 шт
Молоко

1 стак.
Масло вершкове

50 г
Дріжджі

1/2 пакет.
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Борошно пшеничне

200 г
Курага

100 г
Родзинки

100 г
Горіхи грецькі

100 г
Цукор очеретяний

2 ст. л.
Кориця

1/2 ч. л.
Ванільний цукор

1 ч. л.
Олія

1 ст. л.
Білок яєчний

1 шт

Cooking

Из указанного количество продуктов получится две сдобы такого размера.

Слегка нагреваем молоко с сливочным маслом, чтобы масло растаяло. Я делала это в микроволновке. Выливаем молоко с маслом в мисочку. Добавляем сахар, дрожжи, желток перемешиваем.

Постепенно вводим муку. Замешивает гладкое эластичное тесто. Ставим тесто в теплое место на час. Я за это время два раза тесто осаживала.

Готовим начинку. Изюм обдаем кипятком, орехи мелко рубим ножом или измельчаем в блендере, курагу я порезала на кубики. Смешиваем изюм, курагу и орешки в мисочке, добавляем корицу и ваниль. Когда тесто подошло, выкладываем его на стол присыпанный мукой и делим на две части.