Description
Простий і дуже смачний суп, яскравий не тільки за смаком, але і по вигляду. Наступного дня суп ще смачніший, чомусь. Рекомендую приготувати цей смачний суп. Чи згодні? Варимо?
Ingredients
-
Квасоля
100 г
-
Сочевиця
100 г
-
Бульйон
2 л
-
Олія
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Орегано
-
Базилік
-
Перець червоний пекучий
-
Томати у власному соку
500 г
-
Ковбаса
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для варки супа я выбрала фасоль, которая не требует замачивания.
А сразу отправляется вариться, часа 1,5-2.
Фасоль откинуть на дуршлаг.
В кастрюле с толстым дном прогреть растительное масло (в идеале оливковое). Добавить лук, порезанный кубиками
Измельченный чеснок и мелкорезанную петрушку, потушить минут 5.
Добавить специи, перемешать и готовить, помешивая минуты 3.
Всыпать фасоль
Добавить томаты
Добавить чечевицу, влить бульон. Готовить полчаса, до мягкости чечевицы.
Порезать чоризо.
Добавить колбасу в суп и поварить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Разлить горячий суп по тарелкам.
И подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.