Description
Дуже давно, ще в минулому житті, сестра пекла цей тортик, а в мене рецепт давно нудився в книжці. От і вирішила спекти на свій день народження. Пропоную кухарям спробувати.
Ingredients
-
сир
300 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1,5 стак.
-
Сода
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Сметана
600 г
-
Цукор
1 стак.
-
Пудинг ванільний
1 пач.
Cooking
Из творога,сахара,яиц,соды и муки замесить тесто.Мягкое,но чтобы не липло к рукам. Положить в холод не менее,чем на 3 часа.
Тесто разделить на шарики(в оригинале на 7-8,но у меня только 5,т.к.из за творога тоньше раскатать не получилось.)Каждый шарик раскатать в тонкий корж .Я катала на листе пергамента,смазанном растительным маслом и прямо с листом клала на противень.
Выпекать при темп.180град. до зарумянивания (где-то 8-10 мин.)
То,что нужно для крема. Сметану взбить с сахаром,можно добавить пудинг,но это не обязательно. Без пудинга,я думаю,будет более влажный,с ним более сухой.
Промазать коржи кремом и дать пропитаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.