Description
У Новий рік особливо хочеться відчути тепло домівки. Зібратися в сімейному колі, згадати все приємне, що приніс минулий рік, і помріяти про майбутнє. При цьому й покуштувати хочеться теж щось дуже домашнє, ароматне і неймовірно красиве, наприклад, як наш теплий салат. На конкурс: "Gorenje: новорічна композиція"
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Морква
3 шт
-
Селера черешкова
0,5 шт
-
Буряк
1 шт
-
Оливкова олія
-
Цибуля ріпчаста
2 ст. л.
-
Приправа
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Почистить овощи.
Нарезать. Картофель дольками, морковь колечками, свеклу очень тонко полосками (свекла дольше готовится). Сельдерей брусочками (в моем случае вырезала формочкой для печенья, остатки сельдерея использовать в суп или пюре).
Поставить в горячую 200*С духовку на 30-40 минут. Плиты у всех разные, нужно проверять готовность индивидуально: проколоть картофель ножом, он должен быть мягкий, не скрипеть. Сельдерей готовится очень быстро. Следите, чтоб свекла не пересохла.
Готовые овощи положить в салатник, полить маслом (сливочным или постным), посолить, посыпать французскими травами и молотым сухим луком. Перемешать. Закрыть крышкой. До подачи на стол завернуть в плед. Перед подачей встряхнуть. Приятного застолья.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.