Description
Є в мене книга з дитячим харчуванням, там і побачила ці кекси. Чесно, довго сумнівалася, не знала, що вийде. Кукурудзяне борошно у випічці ще не разу не пробувала. Роблю діткам мамалигу чи кашу на молоці. Але як виявилося, дарма я сумнівалася, чи вийшли дуже смачні кекси.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Борошно кукурудзяне
70 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
70 г
-
Олія
100 мл
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Сухофрукти
50 г
Cooking
Это ингредиенты которые нам нужны для кексов. Сделала я их быстро, когда фотографировала они были еще горячие.
Пшеничную и кукурузную муку вместе с разрыхлителем перемешиваем в посуде, все просеиваем.
Сахар, яйца и растительное масло немного взбиваем венчиком. Обе массы перемешиваем, тесто получается густым, не беспокойтесь, так и должно быть. В конце добавляем сухофрукты, которые Вам больше нравятся. У меня была сушеная клюква, можно также добавить орехи.
Тесто выкладываем в формочки для кексов и ставим в заранее разогретую духовку t=180*, примерно на 20 -30 минут, в зависимости от Вашей духовки. Когда увидела что тесто такое густое, сомневалась что что-то получится. Но кексы красиво поднялись, получились вкусные, необычные.
Вот такие кексы у меня получились.
Быстро, просто, вкусно. Готовьте с удовольствием!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.