Description
Дуже ніжний, повітряний, смачний та запашний суп-пюре з курочки. Ситний, корисний та малокалорійний. Просто знахідка для дітей та тих, хто на дієті :)
Ingredients
-
Перець запашний
-
Часник
-
Селера черешкова
-
Морква
-
Картопля
-
Курка
-
Кріп
-
Горіхи грецькі
Cooking
Картофель и морковь чистим и режем крупными кусками. Стебли сельдерея режем на 3 части, чистим чеснок. Кладем овощи в кастрюлю.
Туда же кладем разрезанное на 2 части куриное филе. Заливаем водой, добавляем 4 горошины душистого перца, соль и ставим на огонь. В процессе варки снимаем пенку. Когда филе будет готово (минут через 20), достаем его и варим до готовности овощей.
Блендером измельчаем курицу.
Таким же образом делаем пюре из овощей.
Бульон процеживаем, добавляем в него куриное и овощное пюре, укроп и хорошо перемешиваем.
Можно сразу подавать, посыпав измельченными грецкими орешками. Приятного аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.