Description
Сухофрукти є джерелом вітамінів та мінералів. А навесні нам не вистачає саме цих речовин. За допомогою таких хрустких паличок, які не тільки приємні на смак, але ще й добре зберігаються, можна урізноманітнити раціон і зміцнити своє здоров'я.
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
1 упак.
-
Курага
10 шт
-
Чорнослив
10 шт
-
Фінік
10 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
Cooking
Сухофрукты вымыть, просушить, разрезать вдоль на две части.
Припылить поверхность мукой. Раскатать из теста прямоугольник толщиной 3 мм. Разрезать тесто вдоль на 2 части. Желток смешать с молоком (или водой) и смазать им тесто.
От края теста отступить 1,5 см и выложить по длине поочередно сухофрукты. Отступить еще 2 см и выложить еще ряд, и так далее. Получается 3 ряда сухофруктов с отступлением по 1,5 см от края.
Аккуратно наложить второй пласт теста на половину с сухофруктами. Прижать верхний пласт теста к нижнему, не трогая сухофрукты. Обрезать ровно края. Смазать поверхность желтком, разведенным с молоком или водой, и обильно посыпать сахаром.
Переложить тесто на бумагу для выпечки или смазать противень маслом. Нарезать заготовку поперек полосками шириной 3 мм. Перенести на противень. Духовку разогреть до 200°C. Выпекать 10-15 минут. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.