Description
Bao Bing. Це не лаваш. Хоча, гадаю, може з успіхом замінити лаваш, тісто набагато простіше. Крім борошна та води знадобиться трохи терпіння, щоб тонко розкотити, але якщо ви хоч раз самостійно робили лаваш, то труднощів не виникне. А зробите вдруге, втретє – прийде і навик. Галетами Ви можете замінити хліб та готувати різні страви, як і з лавашем. Їх можна зберігати тривалий час у холодильнику.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Вода
300 мл
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Высыпаем муку в салатницу.
Воду вскипятим, добавив в нее растительное масло. И вливаем воду тонкой струйкой в муку. Перемешиваем.
Замесим тесто, накроем салфеткой и оставим тесто отдыхать 30 минут.
Затем разделим тесто на три части, каждую раскатаем в колбаску и разрежем на 8-10 частей.
Каждую из частей очень тонко раскатываем (помогайте мукой). В диаметре должно быть примерно 15 см.
И обжариваем одну за другой на сухой сковороде (без добавления масла) на слабом огне с двух сторон.
Готовые выкладываем на влажное полотенце, пока не будут готовы все.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.