Description
Хай простять мене знавці китайської кухні, яку я просто люблю. Але Китай від нас дуже далеко, вже й китайських ресторанів не залишилося. Щоб якось вийти зі становища в домашньому меню, міцно закріпилося кілька страв за мотивами китайської кухні. Одним із них я хочу сьогодні почастувати і Вас.
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Капуста білокачанна
1/2 вилок
-
Морква
2 шт
-
Редиска
5 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Кінза
1/2 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Соус
1 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Локшина
300 г
Cooking
Куриную грудку порезать тонкими ломтиками, чеснок мелко порубить.
Замариновать в смеси 1 ч. л. вустерского соуса и 1 ст. л. соевого соуса. У меня мясо мариновалось в холодильнике сутки, зато потом муж принял его за свинину.
Это основные ингредиенты. Блюдо хорошо тем, что овощи Вы можете использовать абсолютно любые. Основу составляют капуста и морковка, а остальное дело вкуса, или наличия продуктов в холодильнике.
Молодую капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке для корейской морковки, редис нарезать тонкими брусочками, стебли сельдерея ломтиками.
В небольшом количестве растительного масла сначала обжарить морковь, затем капусту и все остальное. Тепловая обработка минимальная, овощи должны сохранить хрусткость.
Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. Курицу быстро пожарить на большом огне. В конце жарки посыпать ее мелко рубленным чесноком и 1 раз перемешать.
Лапшу перемешать с овощами прямо в сковородке. Добавить по вкусу соевый соус и соус "Сладкий чили". Выложить сверху кусочки курицы и посыпать рубленой зеленью.
Попробуйте! Это очень быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.