Description
Я дуже люблю пекти мафіни! Адже готувати їх завжди легко та швидко, і вони завжди смачні! А ці мафіни, на сьогоднішній день, мої найулюбленіші... Пекла вже багато разів. Джерело – жж, buxgalter_sofia.
Ingredients
-
Олія
0,5 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Банан
2 шт
-
Какао-порошок
50-60 г
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Шоколад темний
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Молоко згущене
175 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
Cooking
В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.
Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов. Добавить в чашку банановое пюре и какао. Размешать до однородности.
Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.
Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните. Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
Готовые маффины достаем, остужаем.
После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!
А можно приготовить помадку. Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Покрыть маффины помадкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.