Description
Рецепт представлю вам друзі! Адже перець, не любити, не можна! Чарівним буде він у нас! Все дуже смачно, просто клас! Фаршируємо серединки, все під шубкою вкриваємо! Кожен перчик у половинці, дуже швидко запікаємо! Ніжно, соковито, запашно! Неможливо відірватися! Буде всій родині приємно цим дивом насолоджуватися!
Ingredients
-
Перець болгарський
4 шт
-
Рис
0,5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Помідор
2 шт
-
Сир голландський
100 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
Cooking
Продукты. Дорогие друзья, кол-во продуктов мы регулируем по нашим вкусам и потребностям.
Рис отварить до полу готовности, (в подсоленной воде) добавить к фаршу.
Морковь натереть на терке, лук нарезать, обжарить на раст. масле, минут за пять до готовности добавить натертое яблоко, (немного отжать сок), чуть обжарить, все перемешать.
К рису и фаршу добавить смесь из моркови, лука и яблока. Посолить, поперчить, все хорошо перемешать.
Для шубки: нарезать помидорки, сыр натереть, мелко нарезать зелень, чеснок пропустить через пресс, все соединить, поперчить, чуть посолить..
Добавить в шубку майонез ( или сметану) хорошо перемешать.
Перец разрезать на две части ( пополам), очистить, начинить мясным фаршем. Противень ( если надо застелить бумагой), или форму, если хорошая форма, можно просто смазать маслом) Выложить перец.
На перец выложить "шубку". Разогреть духовку 180-190%. Поставить на минут 35-45., зависит от толщины перца. И теперь хочу обратить особое внимание друзья! Мы любим в этом рецепте то, что перец получается живым, с легкой хрустинкой, если вы любите основательно мягкий перец, то можно минут на 15 накрыть блюдо фольгой, и потом выложить шубку, приготовить до полного запекания. Или можно просто чуть дольше подержать в духовке. Все зависит от толщины перцев!
По этому рецепту можно готовить не только перцы, но и голубцы. ( листья капусты предварительно подготавливать в микроволновой печи)
Блюдо готово
Приятного аппетита!
Часто бывает, что остается фарш, тогда можно так же запечь в духовке, замечательные котлетки-тефтельки под шубкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.