Description
Ой йде зима, холодні сніги, злі вітри продувають міста! У ці краї свята йдуть здалеку. Новий Рік та Різдво – велике свято! Прийнято у нас гуляти... хлібом-сіллю всіх зустрічати. Свинку колють, запікають і шпигують, і гуляють. Пропоную вам рецепт, його робив ще дід! Просто, дешево та смачно! І на свята не буде сумно! (Не судіть суворо – експромт)
Ingredients
-
Свинина
1,5 кг
-
Соєвий соус
150 мл
-
Бальзамік
4 ст. л.
-
Часник
1 шт
-
Суміш спецій
2 ст. л.
-
Перець чорний
16 шт
Cooking
Для приготовления взят соевый соус ТМ "Киккоман"
Щековина - это мясо со щек животных. Такой на первый взгляд совсем невзрачный и не деликатесный продукт, как щековина свиная, может стать отличным лакомством для всех членов семьи. Не кривитесь, а попробуйте! Это очень вкусно!
Щековину обсыпаем специями, выливаем бальзамик и соевый соус ТМ "Киккоман"
Оставляем мариноваться... чем дольше, тем вкуснее. Я оставляю или на часа три, или на всю ночь - на балкон (холодно же уже)
Утром нарезаем чеснок на пластинки, делаем в щековине кармашки ножом и проталкиваем в них дольки чеснока
Укладываем щековину в чашу мультиварки (можете запекать в рукаве или в утятнице) - мне было удобнее таким способом
Включаем режим тушения при давлении 2 на 60 минут
Достаём... охлаждаем (это я громко сказала... кромсать её начнут почти сразу, потому что пахнуть будет к соседям в соседнем подъезде) и едим... почти губами - настолько мягкое
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.