Description
У нашій сім'ї вироби з фаршу користуються постійним коханням, особливо котлети. Але готувати раз на тиждень традиційні котлетки набридає, от і приходять ідеї урізноманітнити їх "зміст". Цього разу я начинила кожну котлету чорносливом (без кісточки звичайно), обклала сухофрукт часниковими слайсами, обернула пластиком сиру, от і вся начинка. Вийшло смачно. На сайті не знайшла такого рецепту, якщо що, не закидайте тапками. Прошу зрозуміти та пробачити.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Хліб
-
Молоко
-
Чорнослив
12 шт
-
Сир твердий
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Борошно пшеничне
Cooking
Продукты.
Фарш для котлет приготовила традиционно. Добавила в мясной фарш, размоченную в молоке булку, мелко нарубленный лук, соль, перец. Хорошо вымешала, отбила для плотности. Нарезала тонкими слайсами зубки чеснока.
Разделила фарш на равные части. Получилось шесть.
Вот так я заворачивала чернослив.
На ладони разравнивала, заготовленный колобок фарша в лепешку, и начиняла.
Затем панировала котлеты в муке, можно в сухарях.
Уверена, что делать дальше все знают, но повторюсь. Зарумянила котлеты на сильном огне с одной стороны.
Перевернула, уменьшила огонь и готовила под крышкой 20 минут.
Очень вкусно с жаренным луком и картофелем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.