Description
З недавніх пір полюбила кольрабі і тепер намагаюся урізноманітнити наше меню цим овочом. На просторах инета знайшла салат, який і нам і гостям дуже сподобався. Пропоную і спробувати.
Ingredients
-
Капуста кольрабі
300 г
-
Морква
200 г
-
Часник
4 зуб.
-
Олія
1 ст. л.
-
Оцет
3 ст. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Перець чилі
5 г
-
Цукор
1 ст. л.
Cooking
Кольраби очистить и удалить все жесткие места. Порезать соломкой.
Морковь натереть на терке для корейской моркови. ( У меня ее нет, я нарезала специальным ножом).
К овощам добавить измельченный чеснок и кто любит перец чили. У меня без него.
Делаем заправку. Соединить сахар, соль и молотый кориандр.
Соединяем специи с растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешиваем.
Добавляем заправку к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и в холод на 12-20 часов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.