Description
Може виглядати і не святково, але смачно, ароматно та шоколадно з горіхами.
Ingredients
-
Фундук
100 г
-
Арахіс
100 г
-
Шоколад темний
350 г
-
Масло вершкове
260 г
-
Цукор
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
-
Гвоздика
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Коньяк
145 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Кава розчинна
2 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
Cooking
Подготовить орехи. Мелко нарубить или смолоть. Шоколад натереть на мелкой терке. Нагреть духовку до 190град. Кольцевую форму, объемом 1л смазать сливочным маслом. Теплое масло растереть с сахаром.
Постепенно вбить яйца.
Добавить соль, гвоздику, какао.
Влить 3ст.л. коньяка.
Муку с разрыхлителем просеять.
Муку смешать с орехами.
Муку с орехами соединить с шоколадом и яичной массой. Тесто выложить в подготовленную форму, разровнять и выпекать 50-60 мин.
Для сиропа подогреть в мисочке коньяк и растворить в нем кофе с ванильным сахаром. Дать остыть. Через 50 мин. после начала выпекания проверить готовность кекса, проткнув его деревянной палочкой. Если на нее не налипнет тесто-кекс готов. Достать кекс из духовки и оставить в форме на 5 мин.
Затем переложить на блюдо, перевернув форму и пропитать сиропом. Дать полностью остыть.
Шоколад наломать, растопить на водяной бане и полить кекс. Ароматный, шоколадный кекс готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.