Description
Смачний кекс зі шматочками яблука, вишні та ароматом мигдалю.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Яблуко
1 шт
-
Вишня
40 г
-
Мигдаль
40 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
Cooking
Сливочное масло растопить.
Яйца взбить с сахаром и разрыхлителем для теста.
Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.
Помешивая постепенно всыпать муку.
Яблоко нарезать небольшими кусочками, оставив 1/4 часть. Вишню залить горячей водой и оставить на 10 минут. Миндаль измельчить в блендере до крошки. Соединить тесто с яблоком, вишней и миндалем. Аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой. 1/4 часть яблока нарезать полу-кружочками и выложить сверху. Поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекать около 50-60 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. p.s. Я пекла в хлебопечке, ведерко ничем не смазывала и бумагой не застилала. Режим [b]"Выпечка"[/b] - 70 минут. Оставить на 10 минут в ведерке, затем аккуратно вытащить и дать остыть.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.