Description
Щоковина приготована за цим рецептом вам неодмінно сподобається! М'ясо виходить ароматним, дуже ніжним і прямо тане у роті! Так, саме тане!
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Вода
2 л
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цибулеве лушпиння
1 горст.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Лист лавровий
4 шт
-
Приправа
1 ч. л.
Cooking
Нашу щековину залить водой, посолить и добавить луковую шелуху. Поставить на огонь, варить 30 минут.
Дать остыть. В это время я измельчаю все приправы в кофемолке). Посыпать свинину приправами (можно еще посолить чуть-чуть), завернуть в фольгу и отправить в духовку при температуре 180 градусов на минут 50
Всё! Я выключаю духовку и даю ей еще время там постоять. Через минут 30 достаем и пробуем! Вообще, как говорит моя мама, щековину нужно есть в холодном виде. Может и так, но вы попробуйте какая она вкусная когда еще горячая... ммм... Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.