Description
Пророщені злаки - це джерело вітамінів і мікроелементів! Пропоную пригоститися напрочуд корисним салатиком з пекінської капусти та пророщеної зеленої гречки. Не за горами Великий піст, ця страва буде дуже доречною.
Ingredients
-
Крупа гречана
100 мл
-
Капуста пекінська
300 г
-
Маслини
50 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Для салата берём зелёную гречку. В моём случае это гречка ТМ Мистраль. О том, как прорастить гречку, я уже писала в своём предыдущем рецепте. Вот здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/120 319/. Только в этот раз мы растим нашу гречку двое суток.
Через двое суток росточки вот такие большие.
Пекинскую капусту нарезаем соломкой.
Маслины нарезаем кружочками.
Всё смешиваем, солим, заправляем соусом: оливковое масло+винный уксус+молотый чёрный перец. Если нет винного уксуса, можно взять и яблочный.
Вот так быстро, если не учитывть двое суток проращивания гречки )), мы приготовили. Всё, наш удивительно полезный салат готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.