Description
Цей рецепт уже виставляла. Але рецепт без фотографій не зрозумілий, а цей рецепт заслуговує на те, щоб його побачили і спробували. Тому повторюю із фотками.
Ingredients
-
Олія
-
Квасоля
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сметана
3-4 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Лук меленько режем...
Фасоль отвариваем или, как я лентяйка, покупаем готовую. Сливаем жидкость, в которой она варилась или была залита в баночке, она нам ещё понадобится. Лучше брать красную фасоль, так как цвет получается красивее, а на вкус это не влияет.
Фасольку прокручиваем на мясорубке или измельчаем блендером.
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.
Дальше быстренько доливаем водичку, в которой варили фасоль. Размешиваем, чтобы не было комочков. Далее по списку - фасолевое пюре, сметану, соль. Помешать, дать закипеть. Добавить чеснок, раздавленый в чеснокодавке. Дать ещё раз закипеть. Сервировать как гарнир к мясу, птице. А я люблю с хлебушком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.